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निम्नलिखित कथन की विवेचना कीजिए-“यह रुचिकर है कि भार... - विज्ञान
Question
निम्नलिखित कथन की विवेचना कीजिए-
“यह रुचिकर है कि भारत में कुक्कुट, अल्प रेशे के खाद्य पदार्थों को उच्च पोषकता वाले पशु प्रोटीन आहार में परिवर्तन करने के लिए सबसे अधिक सक्षम है। अल्प रेशे के खाद्य पदार्थ मनुष्यों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।”
उत्तर (Answer)
इस कथन का अर्थ यह है कि:
आहार: मुर्गियाँ (कुक्कुट) कृषि के उप-उत्पादों (जैसे चावल की भूसी, मोटे अनाज आदि) को खाती हैं, जो मनुष्यों के खाने योग्य नहीं होते।
रूपांतरण: मुर्गियाँ इस सस्ते और अनुपयोगी आहार को खाकर उसे उच्च गुणवत्ता वाले पशु प्रोटीन (जैसे अंडे और मांस) में बदल देती हैं।
अतः, मुर्गियाँ उन पदार्थों का उपयोग करती हैं जो हमारे काम के नहीं हैं और बदले में हमें पौष्टिक भोजन देती हैं, जो बहुत लाभदायक है।